Ingredientes:
Refogue: 2 mandioquinhas, 1 cenoura, 1 abobrinha pequena. Reserve.Em outra panela fazer em molho branco;
1 colher de manteiga, 1/2 cebola picada.
1 copo de leite.
1 colher de amido de milho. Reserve.
Junte o refogado de legumes ao creme. Acrescente 2 ou 3 gemas, 3 colheres de maionese, 2 colheres de queijo ralado, as claras em neve, misture e leve ao forno em forma enfarinhada por aproximadamente 20 minutos.
