Ingredientes:
1 abacaxi maduro
2 colheres de manteiga de leite
100 gramas de bacon
100 gramas de uva passas preta
1 cubo de caldo de bacon
200 grama de farofa de mandioca temperada (industrializada)
1 cebola
Modo de preparo
Pique o abacaxi em cubinhos (exceto o talo) dê uma espremida para tirar o excesso do caldo. Frite o bacon em cubinhos juntamente com a manteiga, depois acrescente a cebola ralada. Junte o caldo de bacon mexa ate derreter, e coloque a farofa pronta. Desligue o fogo. Em um refratário junte: o abacaxi em cubinhos, escorrido e a uva passas. despeje a farofa que fizemos, Misture bem é uma ótima pedida para o natal.
Rendimento: 6 a 8 pessoas
