Bolo de Milho

Ingredientes

Massa

1 lata de milho (com água)

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 colheres de leite em pó

9 colheres de milharina (flocos de milho pré-cozidos)

1/2 xícara de óleo

1 colher de sopa de fermento

1 vidro de leite de côco

50 gramas de côco ralado

1. Bata tudo no liquidificador (menos o côco e o fermento)

2. Despeje o liquido batido em uma tigela e acrescente o restante dos ingredientes.

3. Leve ao forno a 180o. em uma forma untada e enfarinhada, por 35 minutos aproximadamente.

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