Creme de Queijo com Manjericão

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Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de cebola

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 litro de leite

250g de queijo prato

1/2 maço de manjericão

sal e pimenta a gosto

1 lata de creme de leite

Modo de preparar

Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola. Adicione a farinha de trigo e misture para se agregar aos demais ingredientes. Junte o leite morno aos poucos sempre mexendo. Acrescente a pimenta, o sal, o queijo prato ralado e o creme de leite com soro. Mexa para se incorporar. Deixe ferver, desligue o fogo e coloque o manjericão.

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